Aranciàia
Negozi di prodotti tipici siciliani in rete franchising
Prodotti
Carmelo Raciti ha scelto i prodotti e selezionato le aziende.
In una gamma vastissima, sono individuati prodotti fra i più accreditati e rappresentativi, espressione di altissima qualità.
Le aziende fornitrici appartengono alle categorie di produttori collaudati, unitamente alle realtà "più giovani" ed emergenti.
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Agrumi
Famosi in tutto il Mondo per la loro dolcezza e bontà e ricchi di proprietà benefiche, gli agrumi di Sicilia
sono il vero e proprio "emblema" di questa Terra meravigliosa.
Arance, limoni, mandarini e cedri, rigorosamente naturali nella loro stagionalità e privi di trattamenti artificiali,
richiamano alla mente sapori e profumi di un tempo, oggi dimenticato.
tutto prende gusto e sapore e profuma di sole!
Piante di agrumi
Per questo, piante di agrumi in vaso, di 5/6 anni di vita, complete di fiori e frutti, costituendo i simboli della vegetazione mediterranea, offrono una meravigliosa occasione di godere di questo spettacolo della natura.
Confetture
Il sole della Sicilia è la particolarità che, nella maturazione della frutta, dona il miglior risultato.
Con questa caratteristica di partenza già eccellente (da coltivazioni rigorosamente biologiche) con l'uso di ingredienti naturali in assenza di saccarosio e le lavorazioni prevalentemente manuali, si ottengono confetture di suprema qualità.
In tutti questi prodotti è presente la base del 60% di frutta fresca e si abbracciano i gusti più tradizionali, fino alle confetture di fichi d'India, di gelsi neri, di limone e fragola, di mandarini e tanti altri.
Miele
Anche per questa delicata bontà che ci offrono le api, la Sicilia è una terra veramente Magica!
Il miele è contraddistinto dai profumi di tutti i fiori (di arancio e limone, di mandarino, di mandorlo, di eucalypto...) e
si presenta anche sotto forma di sapienti abbinamenti.
Da questi provengono "le creme di frutta al miele d'arancia" e "la frutta secca immersa nel miele", vere e proprie golose bontà!
Frutta Secca
Dalla tradizione tipicamente siciliana provengono alcune produzioni esclusive del proprio luogo d'origine.
Così il pistacchio di Bronte è riconosciuto come il migliore a livello mondiale, alla pari con le mandorle di Noto e le nocciole
dell'Etna!
Proprio per le nocciole, la Sicilia si fregia del titolo di produttore fra i maggiori a livello nazionale.
Dolciumi
Autentico "fiore all'occhiello" della produzione siciliana, quello dei dolciumi è uno dei settori più attraenti.
Alle paste di mandorla ai gusti di arancia, limone, mandarino, pistacchio, nocciole e caffè si affiancano le Pasta Reale (marzapane con forme di frutta in foggia artistica), la famosa Cioccolata di Modica, i torroni, le gustose bucce d'arancia bagnate nel cioccolato ed i "Veri Cannoli Siciliani"!
Salati
Questo settore si propone al pubblico secondo le nuove regole della cucina moderna, che privilegia la velocità e la facilità delle preparazioni, senza rinunciare al gusto eccellente.
Per questo, tutte le lavorazioni sono eseguite a mano ed in assenza di conservanti.
Fra i salati spiccano i sughi di pesce spada e melanzane, di sarde al finocchio selvatico, di cernia con olive e capperi, di pesto di pistacchio di Bronte, ideali per condire le paste siciliane di grano duro, trafilate al bronzo ed aromatizzate all'arancia, al limone, al mandarino, al nero di seppia, al peperoncino e all'onnipresente pistacchio!
Queste novità si aggiungono, naturalmente, alle interpretazioni più tradizionali della conservazione del pesce (acciughe, bottarga di tonno rosso) e delle verdure sott'olio, come le melanzane, i pomodorini pachino essiccati ed i capperi delle isole Eolie.
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Vini e liquori
Da qualche tempo al centro dell'attenzione del pubblico appassionato, i vini siciliani si impongono per la loro morbidezza,
il gusto fruttato e la grande versatilità per gli abbinamenti.
Il questa produzione spiccano il Nero d'Avola ed il Sirah, autentiche "pietre miliari" nella storia del vino, e si affermano
anche i bianchi emergenti, come l'Inzolia e lo strabiliante Nerello Mascalese. vino a polpa rossa vinificato in bianco.
A questi vini si accostano quelli liquorosi più famosi e tradizionali come lo Zibibbo, il Moscato di Pantelleria, Malvasia ed
il superbo "Vino alla Mandorla", di tradizione taorminese.
Nei liquori, la consueta varietà e "fantasia", dagli amari all'arancia selvatica al famoso limoncello, ai rosoli di vari gusti
(mandorla, fico d'india, pistacchio, cacao, cannella, rosa ...), alle grappe più raffinate di Nero d'Avola e di Nerello Mascalese,
premiate dai riconoscimenti internazionali.
Grande novità culturale, i documenti che comprovano la nascita dello Champagne in Sicilia, in una tenuta di Randazzo (CT) del
Barone Spilateri, già nel XV Secolo!
Oggi questi spumanti provengono da uve Nerello Mascalese, vinificate in bianco dopo lenta rifermentazione in bottiglia,
conferendo note evolutive che si coniugano con aromi complessi ed eleganti.
Saponi e cosmetici
Nell'Arte delle Bellezza è stato selezionato un laboratorio artigianale di saponi che segue ancora l'antico metodo della
saponeria tradizionale siciliana.
Attraverso i composti di olio di oliva extravergine di frantoio, arricchiti con le migliori materie prime di Sicilia, questi
saponi si distinguono per i preziosi compomenti utilizzati, come gli olii essenziali, le polveri officinali, le terre naturali, le
polpe di frutta e fiori!
Il risultato di tali delicate essenze si traduce nel grande benessere curativo di saponi e cosmetici, con elevate proprietà
detergenti, idratanti, protettive e rigeneranti.
Profumi
Come i profumi della Terra di Sicilia, i prodotti selezionati seguono le stesse essenze che caratterizzano il territorio:
la Zagara d'arancio e di limone il Gelsomino ed il Bergamotto.
Questi profumi sono realizzati con queste essenze e la semplice aggiunta di alcool, senza ricorrere a sostanza chimiche.
A questi profumi, si aggiungono anche i nuovi deodoranti alla vaniglia, al cocco e al muschio bianco.
Cotti e ceramiche
Con la Ceramica di Caltagirone che affonda le proprie radici al IV secolo a.C., la produzione siciliana si distingue per quella
artigianalità che si ripropone a livello di "pezzi d'Arte"!
Disimpegnata e di uso più quotidiano la splendida e raffinata Ceramica di Santo Stefano di Camastra, un cotto naturale cerato
a mano che fa della fantasia delle forme la sua migliore qualità.
Candele
Questo settore della cereria è rappresentato ne L'Aranciàia da candele che vanno dalle forme più usuali a quelle artistiche; tutte
hanno la peculiarità della qualità: una cera d'api naturalmente profumata e "forgiata" manualmente.
Quadri e stampe
Le riproduzioni di quadri e stampe sono la testimonianza della sensibilità artistica della Sicilia.
Potendo contare sulla produzione di Opere d'Arte innumerevoli, oltre che particolarmente pregiata, si rappresentano soggetti
inerenti alla Terra d'Origine.
Quadri e stampe con gusto e tecniche artigianali, uniti alla più avanzata tecnologia dell'immagine, vanno a comporre un catalogo
ricco e variegato.
Queste riproduzioni su tela (ignifuga, classe C1) o su carta, sono proposte in varie dimensioni, antichizzate ed invecchiate
pittoricamente a mano, complete di preziose cornici in stile con l'opera.